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Rezept

Brownies von Lenny | Kochkurs Corona

Brownies

Zutaten für BrowniesZutaten:

90 g dunkle Schokolade
150 g Butter
125 g Mehl
15 g Kakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
300 g Zucker
1 P. Vanillezucker
evtl. 100 g gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse)

Zubereitung:

Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen.
Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel sieben, Salz dazugeben.
In einer anderen Schüssel die Eier schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker dazugeben.
Die abgekühlte Schokolade unter die Eimischung ziehen, die Mehlmischung mit einem Schneebesen unterheben.
Den Teig in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
Bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

 

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