Zutaten: 90 g dunkle Schokolade 150 g Butter 125 g Mehl 15 g Kakao 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 Eier 300 g Zucker 1 P. Vanillezucker evtl. 100 g gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse) Zubereitung: Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen. Mehl, Kakao und Backpulver in…
von Elena aus der Ukraine Zutaten für den Teig 1 Ei Salz 1 Tasse Wasser 500 g Mehl Zutaten für die Füllung 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 kleingehackte Zwiebel 2 Esslöffel Schmand Zubereitung Aus allen Zutaten einen festen Nudelteig herstellen, dünn ausrollen und auf die bemehlte Pelmeniform legen. (Eine…
von Daniel aus Kasachstan für 8 Personen Zutaten 1 kg Rindfleisch zum Kochen 1 kleiner Weißkohl 8 Kartoffeln 6 Karotten 3 Paprika 4 Zwiebeln ½ Sellerieknolle 2 Knoblauchzehen 4 Lorbeerblätter 1 Chilischote 2 rote Beten 2 Esslöffel Reis oder Graupen 2 geh. Esslöffel Sauerkraut 4 Esslöffel Tomatenmark frische Petersilie frischer…
