Zutaten für den bunten Salat: Zutaten für die Hackklößchen: ca. 1kg gehacktes 2 Kartoffeln 1 Ei Rezept: Kartoffeln schälen, stampfen und zusammen mit dem Ei und dem Hackfleisch vermengen. Daraus ca. 66g schwere Bällchen formen. Die Bällchen bei 200°C (Umluft: 180°C) für 45 Minuten garen. Wenn die Klößchen braun sind…
Zutaten: 500g Hackfleisch ca 500g Lauch 2 große Kartoffeln 2 Karotten Gemüsebrühe 2 Päckchen Schmelzkäse Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte die Suppe zu dünn sein, mit etwas Stärke andicken.
(Rezept folgt)
Zutaten: 250 ml Milch 1 EL Butter Salz, Pfeffer Muskatnuss 100 g Vollkorngrieß 1 Ei Kohlrabi, geschält und geschnitten (oder anderes Gemüse) 750 ml Gemüse- oder Rinderbrühe Zubereitung: Milch mit Butter, Salz, Pfeffer und Muskat aufkochen. Grieß einrühren, aufkochen und auf der ausgeschalteten Herdplatte 5 Minuten quellen lassen. Das Ei…
