Autor: Jan
Quiche Lorraine von Ronja | Kochkurs Corona
Zutaten für den Teig: 210 g Mehl 1 P. Backpulver Salz 90 g Quark lauwarmes Wasser Sonnenblumenöl Zutaten für den Belag: 200 g saure Sahne 1 Ei 200 g geriebener Gouda 125 g Speck, gewürfelt Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig verkneten, zu einer glatten Kugel formen. Den Backofen auf…
Chili con carne von Leni & Michel | Kochkurs Corona
Zutaten: 3 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 grüne Chilischoten, fein gehackt 1 rote Paprika 1 TL Oregano 500 g Rinderhack 2 EL Tomatenmark 400 g Kidneybohnen (Dose) 2 Lorbeerblätter 400 g Tomaten in Stücken 0,5 l Rinderbrühe Salz und Pfeffer Koriander Zum Servieren: Sauerrahm und 1…
Apfelringe in Pfannkuchenteig von Jakob & Bo | Kochkurs Corona
Zutaten: 100 g Mehl 1 Ei 20 g weiche Butter 50 ml Milch 50 ml Mineralwasser 1 Prise Salz 2-3 Äpfel Etwas Zitronensaft 100 ml Öl 4-6 Kugeln Vanilleeis Zucker und Zimt zum Bestreuen Zubereitung: Ei, Butter, Milch, Mineralwasser und Salz mit dem Mehl gut verrühren. 10 Minuten ruhen lassen….
Spaghetti Toast von Jakob & Bo | Kochkurs Corona
Zutaten: 1 Zwiebel 100 g Salami 100 g gekochter Schinken 200 g gegarte Spaghetti 10 gefüllte grüne Oliven 2 EL Butter 2 EL Tomatenketchup Pfeffer, Salz 1 TL Oregano 120 g Emmentaler Käse, gerieben 8 Scheiben Toastbrot Zubereitung: Backofengrill vorheizen Zwiebeln, Salami und Schinken in feine Würfel schneiden. Spaghetti grob…