Donnerstag, 13.03.25 19:00 Uhr
Vortrag zum Thema „Hochverarbeitet – Hochgenuss?“
mit Ernährungsfachfrau Christina Schlemmer
im DGH Ottrau-Weißenborn.
Interessante Informationen zur Klärung des Begriffes, was sind hochverarbeitete Lebensmittel?
Hierzu gibt es keine einheitliche Definition.
Vorstellung verschiedener hochverarbeiteter Lebensmittel inkl. Aufklärung zum Nutri-Score.
Wichtig ist auf die Zutatenliste zu achten, z. B. Fette, Zucker, Salz u.v.m. (Vitamine, Mineralstoffe).
Frau Schlemmer hat einen Vergleich vorgetragen von dem Nährwert in Dessert von Fertigprodukten, zu selbst verarbeiteten Desserts.
Ziel ist es, eine gute Ernährungskompetenz im Alltag zu entwickeln sowie schon Kinder hierbei zu fördern.
Anschließend gab es Kostproben, die unter Anweisung von Frau Schlemmer von unseren Landfrauen zubereitet wurden.